månadsarkiv: februari 2016

RAWBOLLAR MED TRANBÄR

2016-02-26

Mixa en förpackning urkärnade torkade dadlar med några nävar valnötter. / Forma till bollar. / Rulla i kravmärkt tranbärspulver. / Ställ in i kylen en stund innan servering.Rawbollar med tranbärspulver a playful kitchenRawbollar med tranbärspulver a playful kitchenTranbärspulvret är en nyhet i Kung Markattas sortiment och kostar runt hundringen för en burk. Pulvret kan användas i smoothies, på gröten eller yoghurten. Eller som här i rawbollar. De kravmärkta tranbären är ett superbär som torkas och mals ner till ett pulver. Produkten är stämplad med Äkta Varas symbol Ä-märket

BÖNBOLOGNESE

2016-02-24

Gör din favorit-köttfärssås, men byt ut färsen mot soja- eller cannellinibönor. Jag gör så här:Bönbolognese a playful kitchen500 g tomatkross / 1 burk avrunna bönor / 1 paket färsk pasta / 1 gul lök / 2 vitlöksklyftor / 1 msk tomatpuré / 1 buljongtärning / 1 msk oregano / 2 dl vatten / olivolja / flingsalt / svartpeppar / parmesan.Bönbolognese a playful kitchenFräs hackad lök, pressade vitlöksklyftor, tomatpuré, buljongtärning och oregano i olja. Häll i bönor, tomatkross och vatten. Lägg på lock och låt allt puttra i minst en halvtimme. Ta av locket och låt vätskan koka in lite. Krydda med salt och svartpeppar. Hyvla över parmesan och strö över oregano.
Bönbolognese a playful kitchen

ROSTAD FÄNKÅL, BELUGALINSER OCH NÖTTER

2016-02-17

Tulpan A Playful KitchenRostad fänkål A Playful KitchenRostad fänkål A Playful KitchenRostad fänkål: Skär fänkålen i bitar, ringla över olivolja och lite flytande honung. Krydda med flingsalt och svartpeppar och rosta fänkålen i ugnen på 225 grader i 20-30 minuter.
Rostad fänkål A Playful Kitchen Stek valnötter och solroskärnor i en skvätt olivolja. Servera nötterna och den rostade fänkålen med belugalinser. Om du vill så lägger du till getost eller en bit fisk.

KÖTTFRI PYTTIPANNA

2016-02-04

köttfri pyttipanna A Playful Kitchenköttfri pyttipanna A Playful KitchenSkala och tärna sötpotatis, skiva fänkål och lök. Stek sötpotatisen i en stekpanna och låt den mjukna innan du har i fänkålen. Löken blandar du i några minuter innan allt är färdigstekt, eftersom den inte får brännas.

Krydda pytten med salt och svartpeppar och servera med stekt ägg, tabasco och rostade solroskärnor.
köttfri pyttipanna A Playful Kitchen