månadsarkiv: augusti 2017

KÖTTFÄRSMACKOR

2017-08-17

Gårdagens köttfärssås / Bröd / Parmesan / Dill.

Gör så här: lägg brödskivor på en plåt, om de är frysta så rostar du dem snabbt i ugnen innan du lägger på köttfärssåsen. Toppa köttfärssåsen med dill och riven parmesan. Grädda i ugnen till att färsen är varm och osten smält.

Servera med sallad.

PASTAPESTO

2017-08-15

Spagetti / Pesto / Tomater / Mozzarella / Sommarlök / Rostade pinjenötter / Olivolja / Flingsalt / Svartpeppar / Balsamico-kräm.

MOZZARELLA och GRÖNT

2017-08-07

Mozzarella / Fänkål / Zucchini / Sallad / Bröd / Olivolja / Flingsalt.

TABBOULEH

2017-08-06

Bladpersilja / Tomater / Bulgur / Buljongtärning / Citron / Olivolja / Salt.

Gör så här: Hacka persilja och tomater, lägg i en skål och pressa över citronsaft, ringla över olivolja och smaka av med salt.

Koka bulguren i buljong, låt svalna och blanda med de övriga ingredienserna. Servera med exempelvis varmrökt lax.