ALLA RECEPT, FRUKOST / BRUNCH / FIKA

GRANOLA MED SMAK AV KOKOS OCH KARDEMUMMA

Granola granola4 Ett perfekt tillbehör till yoghurt, gröt eller fruktsallad är hemmagjord granola. En favoritblandning är ekologiska havregryn, pumpakärnor och krossade linfrön som jag smaksätter med kokos och stött kardemumma.

3 dl havregryn / 2 dl pumpakärnor / 1 dl krossade linfrön / 1 dl solroskärnor / 1 dl vatten / ½ dl flytande ekologisk honung + kokosflingor och stött kardemumma.

Jag blandar ingredienserna i en bunke, breder ut på bakplåtspapper och gräddar i ugnen i 15 minuter på 175 grader. Tar ut plåten, strör över kokosflingor och kardemumma, blandar och gräddar ytterligare 5 till 10 minuter.