KIKKOMAN PÅ RÅKULTUR

2015-11-26

Min första kontakt med soja var ihop med tre-små-rätter och övergick senare till att ackompanjera hämtsushin. Idag använder jag soja som smaksättare i köttfärssåsen, grytan och i grillmarinaden. Jag lär mig gärna mer om olika smaker så när Kikkoman bjöd in till soja-provning på Råkultur så tackade jag gladeligen ja.Kikkoman på RåkulturKikkoman på RåkulturJennie Walldén som nyligen öppnade krogen Namu i Malmö höll i en japanska sojaprovning där vi likt vid en vinprovning bedömde färg, konsistens, doft och smak på tre olika sorters soja. Efter provningen åt vi en lunch signerad Råkultur.
Kikkoman på Råkultur Kikkoman på RåkulturKikkomans soja framställs av vatten, sojabönor, vete och salt under en naturlig bryggningsprocess som tar sex månader. Sojan är fri från kemiska tillsatser och innehåller endast GMO-fria sojabönor. Kikkoman på Råkultur

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *