MAJSSOPPA

2015-09-02

Torsdag= soppa och pannkakor. Köp färsk majs och testa denna söta soppa med tuggmotstånd. Pannkakorna? Sockerfria med kokos.MajssoppaSoppa: Skär av majskornen från 2 färska majskolvar, lägg kornen tillsammans med 2 skalade potatisar i en kastrull. Täck med buljong och koka i en kvart. Mixa och ha i en skvätt mjölk, en smörklick, salt och en näve färsk persilja.

Mängden majs och potatis donar du med som du vill, så länge buljongen täcker så kan du ösa i 4 majskolvar och 10 potatisar – det blir gott oavsett. Innan jag mixar så tar jag bort lite av buljongen och adderar sedan om soppan blir för tjock, bättre det än en alldeles för simmig soppa.
Majssoppa

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *