ALLA RECEPT, TILLBEHÖR / SÅSER

SALT GRANOLA

3 dl hel bovete / 2 dl pumpakärnor / 1 dl sesamfrön / olivolja / grillkrydda (jag använder Santa Marias ekologiska som innehåller salt, lök, paprika, svartpeppar, vitlök, cayennepeppar och ingefära) / flingsalt. Gör så här: Blötlägg bovete, pumpakärnor och sesamfrön i en timme, sila bort vattnet. Ringla försiktigt i olivolja, pudra över grillkrydda och tillsätt… Läs mer SALT GRANOLA

INFLUENSER

FRÖKEX OCH BOKTIPS

Handboken Lek Odla Väx! och odlingsboken Så ett frö!. Handboken mynnar ur det odlingsprojekt på Rosendals Trädgård där förskolebarn från några av Stockholms förorter har deltagit. Barnen upplever hela trädgårdsåret och får med hjälp av trädgårdens pedagoger insikter kring odling och kretslopp. I förordet till handboken skriver man ”När vi ber barn att rita sin drömskola, ritar… Läs mer FRÖKEX OCH BOKTIPS

ALLA RECEPT, VEGETARISKT

BELUGALINSER MED HALLOUMI OCH APELSIN

En glutenfri, proteinrik, vegetarisk och mättande sallad. Kombinationen apelsin och halloumi är även god som tillbehör till grillat eller som en av fler plockrätter. Färsk spenat / belugalinser / tomat / halloumi / apelsin / äppelcidervinäger / olivolja / dijonsenap / salt / peppar Blanda färsk spenat, tomatklyftor och kokta belugalinser. Slå över en dressing… Läs mer BELUGALINSER MED HALLOUMI OCH APELSIN