ALLA RECEPT, TILLBEHÖR / SÅSER, VEGETARISKT

TABBOULEH

Bladpersilja / Tomater / Bulgur / Buljongtärning / Citron / Olivolja / Salt. Gör så här: Hacka persilja och tomater, lägg i en skål och pressa över citronsaft, ringla över olivolja och smaka av med salt. Koka bulguren i buljong, låt svalna och blanda med de övriga ingredienserna. Servera med exempelvis varmrökt lax.