TORSK MED ÄGGSÅS

2015-09-08

Torsk med äggsås1. Tina torsken, torka bort överflödigt vatten och lägg fisken i en ugnsform. Ringla över olivolja, lägg på tunt skivad citron, peppra och strö över flingsalt. Tillaga i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter.

2. Smält 1 msk smör i en kastrull, rör ner 2 msk vetemjöl och häll på 3 dl mjölk. Koka upp och vispa hela tiden till att såsen tjocknar. Riv ner 1 krm muskotnöt och salta. Blanda i två tärnade hårdkokta ägg.

3. Servera torsken och äggsåsen med pressad potatis och gurka.

Psst. Välj ekologiska ägg och MSC-märkt fiskTorsk med äggsås Torsk med äggsås

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *