ALLA RECEPT, VEGETARISKT

VEGETARISKA CURRYBIFFAR

Curryfritters

Stora vita bönor / Morötter / Salladslök / Curry / Potatismjöl / Vetemjöl / Salt / Olivolja —- Råris / Turkisk yoghurt / Hackad mynta / Dijonsenap.

Curryfritters

Gör så här: Mosa 1 burk stora vita bönor med en gaffel, blanda med 2 grovrivna morötter och med 3 skivade salladslökar. Blanda i 1 msk potatismjöl, 2 msk vetemjöl, 1 msk curry och 1 nypa salt. Smaka av smeten och ställ den i kylen i någon timme, eller stek direkt om tiden är knapp. Krydda smeten med chili om du vill ha mer sting.

Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna och stek dina currybiffar ordentligt på båda sidorna. Platta försiktigt till efter första vändningen. Servera med råris och turkisk yoghurt som du smaksätter med hackad mynta och dijonsenap.

1 reaktion på ”VEGETARISKA CURRYBIFFAR

Lämna ett svar till M Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *