VEGETARISKA CURRYBIFFAR

2015-04-20

Curryfritters

Stora vita bönor / Morötter / Salladslök / Curry / Potatismjöl / Vetemjöl / Salt / Olivolja —- Råris / Turkisk yoghurt / Hackad mynta / Dijonsenap.

Curryfritters

Gör så här: Mosa 1 burk stora vita bönor med en gaffel, blanda med 2 grovrivna morötter och med 3 skivade salladslökar. Blanda i 1 msk potatismjöl, 2 msk vetemjöl, 1 msk curry och 1 nypa salt. Smaka av smeten och ställ den i kylen i någon timme, eller stek direkt om tiden är knapp. Krydda smeten med chili om du vill ha mer sting.

Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna och stek dina currybiffar ordentligt på båda sidorna. Platta försiktigt till efter första vändningen. Servera med råris och turkisk yoghurt som du smaksätter med hackad mynta och dijonsenap.

En reaktion på “VEGETARISKA CURRYBIFFAR

Lämna ett svar till M Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *