500 g ekologisk blandfärs / 2 msk kikkoman-soja / 2 msk kalvfond / 1 ägg / 2 burkar krossade tomater / 2 dl vatten / 1 gul lök / 2 vitlöksklyftor / 1 grönsaksbuljongtärning / 2 msk tomatpuré / 2 msk oregano / salt / olivolja / Bavette el annan pasta / parmesan. Gör så… Läs mer MINA BÄSTA KÖTTBULLAR
Lammkorv / Bulgur / Fetaost / Grekisk yoghurt / Inlagda grillade paprikor (Lidl har inlagd paprika på burk, kolla bland konserverna) / Olivolja / Flingsalt / Svartpeppar. Gör så här: Den här rätten är så enkel så att den knappt behöver en beskrivning. Mosa fetaosten och blanda den till en kräm med yoghurten. Smaksätt med… Läs mer LAMMKORV, BULGUR, FETAOSTKRÄM och PAPRIKA
Bolognese, stroganoff eller gryta. Kärt barn har många namn. Oavsett vad du kallar den så går den snabbt att veva ihop och uppskattas av både stora och små. 400 g Barnens Grillkorv / 1 gul lök / 2 vitlöksklyftor / 350 g krossade tomater / 2 msk hackad färsk oregano / parmesanost / spagetti /… Läs mer KORVGRYTA
500 g köttfärs / 1 äggula / salt / peppar / rödlök / ättika / socker / vatten / Briochebröd från Garant / Smakrik ost / Sallad / Saltgurka / Majonnäs / Ketchup / Senap / Sötpotatis / Olivolja / Flingsalt.Hamburgare: Blanda färsen med en äggula, salt och peppar. Forma försiktigt till fyra burgare, stek i… Läs mer OSTBURGARE OCH ROSTAD SÖTPOTATIS
Tabbouleh är perfekt sommarmat. Så enkelt att göra, räcker till många, funkar på picknick, till lunch och till grillat. Testa att servera till kyckling, grillspett, chark, halloumi eller som här med blandfärsbiffar kryddade med spiskummin. 500 g blandfärs / 1 ägg / 2 msk vetemjöl / 2 tsk spiskummin / 1 tsk salt. Här hittar du… Läs mer FÄRSBIFFAR, TABBOULEH OCH SENAPSSÅS
1 gul eller röd lök / 4 vitlöksklyftor / 1 buljongtärning / 1 msk spiskummin / 1 msk soja / 2 msk tomatpuré / 1 tsk salt / olivolja / 1 burk krossade tomater / 1 burk passerade tomater / 2 dl vatten / 500 g ekologisk köttfärs / 1 burk bönmix / matvete /… Läs mer CHILI CON CARNE
Pannbiffar: Blanda 500 g ekologisk blandfärs med 1 msk torkad timjan, 1 tsk salt, 1 tsk dijonsenap, 1 riven vitlöksklyfta, 1 riven gul lök och en 1 msk olivolja. Forma till biffar, stek i smör i en stekpanna och låt biffarna sedan bli genomstekta i ugnen. Sötpotatisen: Skala och dela sötpotatisen och ringla över olivolja och… Läs mer PANNBIFF, SÖTPOTATIS OCH FETAOST
Tärna potatis och ekologisk falukorv i fina små bitar. Valfri korv eller en bit kassler funkar också. Eller de där köttbitarna som blev kvar från grillningen. Kyckling? Ja, varför inte. Stek potatis och korv i smör i tio minuter, detta för att få stekyta och för att skynda på tiden i ugnen en smula. Lägg… Läs mer HEMGJORD PYTTIPANNA
Pulled pork borde vara en självklar lördagsrätt. Varje lördag. Om man nu äter kött förstås. Grytan skickas in i ugnen vid lunchtid och sen står den bara där och gottar till sig medan lördagen bjuder upp till äventyr. I takt med att hungern kryper på fylls huset med en alldeles alldeles underbar doft. Jag har… Läs mer DRAGEN GRIS