Jag försöker så gott det går att handla det som är i säsong. Jordärtskockan följer med hem och blir ofta liggandes, den klarar sig länge så det är tur det. När jag väl tillagar den så slås jag alltid av hur fin och alldeles unik den är. Ofta gör jag soppa, kokt i buljong med… Läs mer ROSTAD JORDÄRTSKOCKA
Blomkål / Fetaost / Kapris / Persilja / Salladslök / Olivolja / Flingsalt Gör så här: Dela blomkålen i skivor, placera dem i en ugnsform, ringla över olivolja, riv över flingsalt och vänd runt. Baka i ugnen på 225 grader. Smula fetaosten, skiva salladslöken och hacka kaprisen. Blanda samman och placera röran på den ugnsbakade… Läs mer UGNSBAKAD BLOMKÅL
Rödbetor / Potatis / Morötter / Saint Agur / Sallad / Gurka / Olivolja / Flingsalt. Gör så här: Skrubba och dela rotfrukterna, placera på en oljad plåt (blanda ej, eftersom rödbetorna snabbt färgar av sig). Ringla över olivolja, salta. Rosta i ugnen till önskat resultat, ca 40 minuter på 200-225 grader. Servera med sallad,… Läs mer ROTFRUKTER MED SAINT AGUR