Riset: Tillaga sushiriset enligt förpackningen.
Fyllningen: Mosa avokadon och salta. Bryt svampen i bitar och stek i olivolja, salta.
Rulla: Placera ett noriark på bambuplattan och lägg på avokado-moset, ärtskott, groddar, stekt svamp och sesamfrön. Rulla ihop och doppa i japansk soja.