ALLA RECEPT

CITRONKAKA

2 ägg / 1 dl socker / 50 g smör / 1 dl mjölk / 3 dl vetemjöl / 2 tsk bakpulver / Rivet skal av 1 citron / Kokosflingor.Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret i en kastrull, blanda i mjölken och låt koka upp. Vänd ner smör och mjölk i äggblandningen och tillsätt… Läs mer CITRONKAKA

ALLA RECEPT

JORDÄRTSKOCKSSOPPA MED INGEFÄRA OCH CITRON

Så här års är det en trist uppsyn att kika runt i grönsaksdisken. Vi går mot bättre tider när trädgårdarna, grönsaksdisken och torghandeln kommer att prydas av härliga primörer. Tills dess är svenskodlad jordärtskocka trevligt att göra soppa på. Jag hittade en påse ekologiska skockor i affären som jag smaksatte med ingefära och citron. Jordärtskockan… Läs mer JORDÄRTSKOCKSSOPPA MED INGEFÄRA OCH CITRON

ALLA RECEPT, PASTA

SPAGETTI MED BRYTBÖNOR

Frysta ekologiska grönsaker ska verkligen inte underskattas. Gröna brytbönor, även kallade haricots verts, blir väldigt goda om de blandas med vitlök, citronskal och dijonsenap. Jag tar fram ett gäng bönor från frysen och steker dem, utan fett, i en stekpanna. På så vis svettas de av sig sitt vatten. Sen blandar jag i några matskedar olivolja,… Läs mer SPAGETTI MED BRYTBÖNOR